红烧排骨

作者： 佴璐的小算盘噼里啪啦的响

超级下饭，口味偏酸甜，江浙一带的最爱！

用料

• 子排
• 生姜
• 大蒜
• 米醋
• 酱油
• 料酒
• 白糖
• 葱

红烧排骨的做法步骤

步骤 1

子排放滚水里过一下 把血水烫出来，然后放清水里洗净

步骤 2

锅里放油，生姜大蒜炒香，放入子排翻炒，炒到表面有一点点微黄时，加入米醋，料酒，酱油，以及两碗水。

步骤 3

大火烧开，转小火，放入白糖（喜欢甜的朋友多放点，喝汤的小勺子两平勺左右）

步骤 4

小火20分钟后转大火收汁，汤汁变的浓稠即可撒葱花关火，注意不要烧干，装盘

菜谱创建时间：2014-08-18 18:03:36