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地瓜圈

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作者: 瑞0o0蕊
以前没有什么零食吃,奶奶有空就炸来给我吃,太有童年的味道了

用料

地瓜圈的做法步骤

步骤 1

先把地瓜去皮,然后上锅蒸烂来,水开,估计5-6分钟

步骤 2

趁热加糖,然后压烂来,放凉,

步骤 3

放凉来加入少许木薯粉,混合成团即可,不要太多粉哦,团是软柔的,这样才有地瓜味道

步骤 4

成团后,取一小部分柔成圆,压扁,手在中间按出个洞来,弄成型即可,

步骤 5

锅里放油,能淹没了地瓜圈,油热了下地瓜,然后用小火炸,这样就不会外焦里不熟了,炸成金黄色就可出锅了。

菜谱创建时间:2014-08-18 17:08:04
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