自制油条（松下面包机版）

作者： 满地苗

四大金刚之一的无敌油条 自己制作的没有放膨松剂，虽然没有外面卖的好看，但是味道一样很赞，而且非常健康哦！

用料

• 高筋面粉 300克
• 清水 175克
• 小苏打 2克
• 食用油 15克
• 盐 3-5克
• 酵母 5克

自制油条（松下面包机版）的做法步骤

步骤 1

所有用料放入面包机，酵母放酵母盒，面包面团程序1个小时，结束后不要取出，静置发酵1小时

步骤 2

案板上抹一层油，手在案板上沾一层，将面团放在案板上排气，揉成团

步骤 3

用擀面杖擀成0.5cm厚的大片

步骤 4

用刀平均切成长条（参考数值：10cm长、3cm宽，也可自行调整）约20片左右

步骤 5

将切好的条先静置15分钟左右，然后取2条面片叠在一起，将筷子竖着放到面片中间，用手按压筷子的两头，将面片按出一条印，略深一些

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步骤 6

步骤 6

按好的样子

步骤 7

拎着面片的两头拉长一些，两手反方向拧一下

步骤 8

直接放入烧到7，8成热的油锅中，油条放进油锅中立刻会浮上来，要用筷子拨弄着翻转，中大火炸制，两面金黄色即可捞出，放置沥油架上控油

步骤 9

超级好吃，而且健康！

自制油条（松下面包机版）的小贴士

如果当天吃不掉，可以等完全冷却后装入保鲜袋，放在冰箱冷藏，隔天取出，平底锅放一点点的油，两面煎2分钟回一下锅即可食用。

菜谱创建时间：2014-08-18 21:52:36