土豆切粗条，冲几遍水，沥干。
锅里刷一层油，煎土豆条。如果是炸的会更好吃，但是太费油，也不太健康。
煎好的土豆条捞出来吸干油，待用。
锅里不用放油，炒香花生米，倒入土豆条，撒入各种调料和白芝麻，再撒葱花即可出锅。