自制低脂的--鸳鸯奶茶

作者： 悠哈厨房

在茶餐厅喝的鸳鸯奶茶，会用到淡奶，淡奶不是淡奶油，我全部用低脂牛奶代替淡奶和水，降低了脂肪含量，减轻了身体负担，还可以增加钙质，奶香味也很浓郁；咖啡粉的用量可根据自己的口味调整，也可以用手冲咖啡。

用料

• 纯咖啡粉 2勺
• 脂肪含量1.5%的低脂牛奶 适量
• 红茶 适量
• 蜂蜜 适量
• 清水 少量

自制低脂的--鸳鸯奶茶的做法步骤

步骤 1

2勺纯咖啡粉用少许的开水冲开在咖啡壶中，待用；

步骤 2

红茶放入奶锅里，加入少许的清水，刚刚盖住茶叶即可，小火加热至水开；

步骤 3

盖上锅盖，闷一会；

步骤 4

水中倒入适量的低脂牛奶；

步骤 5

不要用勺子搅动，小火加热；

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步骤 6

步骤 6

茶叶会慢慢的浮上来，煮至锅边冒小泡泡就可以，不要煮沸，瞬间会噗出来；

步骤 7

将煮好的奶茶过滤到咖啡壶中；

步骤 8

奶皮和茶叶留在滤网里；

步骤 9

待奶茶的温度降到80度以下，根据自己的口味加入适量的蜂蜜，或者是糖；

步骤 10

倒入杯中，可以喝了；奶茶既可以热喝，也可以加冰块凉喝；

菜谱创建时间：2014-08-16 21:40:32