卡通馒头（小黄人）

作者： 波妞9527

有做馒头基础的同学对于这个小黄人馒头来说一点难度都没有！

用料

• 面粉 300
• 活性干酵母 3g
• 南瓜 适量
• 菠菜叶 适量
• 海苔 适量
• 牛奶 适量(够和面就成
• 绿豆 用来做眼睛
• 红糖 适量

卡通馒头（小黄人）的做法步骤

步骤 1

将南瓜蒸熟后做成南瓜泥，和面时加入，分几次加入牛奶做成光滑的黄色面团，加入红糖的面团变成淡咖啡色，用来做眼镜的部分。

步骤 2

菠菜煮熟后剁成细泥，在面粉和酵母混合物中加入菠菜泥，用牛奶和成光滑的面团。再用蒸馒头的方法和一个白色面团，用来做眼白的部分。

步骤 3

所有面团发酵2小时，使其膨胀为原体积的1.5倍后开始造型：黄色面团做身体，绿色面团擀成薄饼做背带裤。海苔剪成细条做眼镜腿，绿豆做眼镜，细节部分借助牙签调整…

步骤 4

做好造型后放在蒸锅里再次醒发30分钟，如果有局部塌陷，做一次调整后大火上锅蒸20分钟后停火，5分钟后开盖 。

步骤 5

做好后晾凉就可以吃啦

步骤 6

遗憾是图片太大上不全~

卡通馒头（小黄人）的小贴士

做法和用料于一般的馒头一样，费工在造型部分，所有的粘合都蘸些清水就可以。

菜谱创建时间：2014-08-16 01:48:54