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速制酸豆角

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作者: 潼-7
很喜欢吃肉沫酸豆角,外面买的怕不健康,所以自己制作。

用料

速制酸豆角的做法步骤

步骤 1

豇豆角洗净,晾干,切小段或切碎。

步骤 2

所有材料混合,水量大约在豆角2/3处,不要过多。糖,夏季可以少放。装入保鲜盒,盖严。常温放置。

步骤 3

最好一天晃动一次,着料均匀。

步骤 4

有3天就酸了,用清水过几便,否则会过酸。配肉沫,葱,蒜,辣椒炒,很美味。

菜谱创建时间:2014-08-16 00:09:30
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