鸡翅洗干净后在中间划一小口子将备好的调料全部放入腌制30分钟，期间注意翻转几次，确保调料味道能均匀的腌入鸡翅中。
将煎锅用大火烧热，用筷子将鸡翅挨个放入煎锅中（切记别放油），调至小火，盖上盖子焖一下，然后将鸡翅翻面继续煎。此过程重复2-3次直至鸡翅金黄色即可出锅。