辣椒炒腌鹅

作者： 煮夫生活

用料

• 腌鹅 500克
• 辣椒 约150克
• 配菜（胡萝卜） 约100克
• 生抽、料酒、大料 少许
• 葱、姜、蒜、鸡精、味精 适量

辣椒炒腌鹅的做法步骤

步骤 1

腌鹅斩剁成块，放温水浸泡一小时左右，反复搓洗，降低咸度，控干水分备用。

步骤 2

油热后放入鹅块、大料、生抽、料酒翻炒均匀盛出。锅中留油，放入葱、姜、蒜、辣椒、配菜煸炒至断生。

步骤 3

倒入腌鹅块炒匀，加入鸡精、味精出锅即可。

菜谱创建时间：2014-08-14 20:57:00