无门槛本帮油爆虾

作者： 香菇丁chloe

本帮菜都略带甜口，刚好新鲜海鲜也都甜肉质。很下饭。步骤极简

用料

• 基围虾 半斤
• 油 一汤匙
• 姜片 三四片
• 生抽 三汤匙
• 白糖 两汤匙（可加减）

无门槛本帮油爆虾的做法步骤

步骤 1

25块钱一斤的基围虾来10元就这些。去须和尖嘴，挑了虾线。

步骤 2

热锅热油煸姜片，出味了倒虾进去，翻炒两下

步骤 3

加入两汤勺黄酒or料酒，翻炒至变白。

步骤 4

倒入生抽三勺，糖两勺，大火翻炒收汁。注意汤汁浓稠度，不要干锅。主要让虾粘到稠汁。入味

步骤 5

甜鲜口味的哦。喜欢漂亮可以盛出来摆造型或者放些香葱段

菜谱创建时间：2014-08-14 18:52:45