芝士腊肠包

作者： adaferrero

做成餐包喜欢面团湿度大些的 所以水量有点多 觉得不好操作的话可以酌情减少牛奶量

用料

• 高粉 250g
• 盐 5g
• 糖 20g
• 即发酵母 3g
• 鸡蛋 1个（我的是带壳50g的样子）
• 牛奶 135ml
• 黄油 25g
• 马苏里拉（馅） 若干
• 腊肠（馅） 若干

芝士腊肠包的做法步骤

步骤 1

除了黄油，面团所有材料都倒进去（盐，糖，酵母三个角）

步骤 2

揉到这个阶段

步骤 3

加黄油，继续揉

步骤 4

揉到面团光滑，取出，盖保鲜膜，室温一发

步骤 5

发到这么大

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步骤 6

步骤 6

排气，分割，整形，松弛几分钟

步骤 7

这个时候准备馅料，都切成丁

步骤 8

包入馅料，烤箱调到发酵模式进行二发

步骤 9

二发后的照片忘拍了，发酵完成后上面再撒些芝士

步骤 10

180度，25分钟出炉，盖保鲜膜放凉

步骤 11

有几只想搞基粘一块去了，强行拆散！！！

步骤 12

自己先掰了吃一只 两根腊肠都去哪儿了！！！！！ 要是不小心里面发现一根喵毛，对不起，我替我家达西喵向你道歉～～

步骤 13

让你毛毛乱飞！削你！！！

菜谱创建时间：2014-08-14 15:09:11