港式吐司

作者： 南南最爱嘟嘟大宝贝

很喜欢的一款吐司，松软可口，能吃出面粉香！原方是金大旺老师的！

用料

• 高粉 250g
• 糖 50g
• 酵母（鲜酵母6g） 3g
• 奶粉 8g
• 盐 2g
• 鸡蛋 30g
• 黄油 25g
• 水 135g

港式吐司的做法步骤

步骤 1

将材料，除去黄油，盐，酵母外丢入面包机

步骤 2

面包机搅拌大约5分钟面团基本混合，加入盐

步骤 3

搅拌一会儿后加入酵母

步骤 4

能拉出大片膜的时候，把黄油放入

步骤 5

拉出薄膜后，把面团从面包机取出，然后放在揉面垫上，摔打100下左右

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步骤 6

步骤 6

分割面团，那个80g，松弛15分钟

步骤 7

擀成薄片，卷2圈半，然后入模具，2发！

步骤 8

2发后，180度，30分钟左右出炉

港式吐司的小贴士

我做的是三能水果条，所以我的分量都减少了！

菜谱创建时间：2014-08-14 10:37:18