洋秋葵洗净切片，新鲜百合掰成一片片后洗净。
锅中水烧热，倒入百合，在水中焯大概一分钟，捞出沥干水分。
锅内加油，加入切好的洋秋葵，翻炒大概五分钟后，加入百合，继续炒，快要熟时，放入适量盐，翻炒均匀后出锅。