清炒瓠瓜

作者： lzpupu

原本颜色和味道都有一点单调的瓠子，加上红灯笼椒和虾仁味道色泽很惊艳！

用料

• 红灯笼椒 半个
• 瓠子 1颗
• 虾仁 12只
• 蒜 3瓣
• 葱 5、6丝儿
• 盐 适量
• 橄榄油 适量

清炒瓠瓜的做法步骤

步骤 1

瓠子切片，辣椒切丝，蒜剁碎，葱切丝儿

步骤 2

热锅呛葱花，至半黄未黄，将瓠子和辣椒、虾仁同时放入锅中翻炒，瓠子要炒久一些，发软更好吃

步骤 3

出锅前三分钟再放入蒜末、剩下的葱末，盐。可酌情加入少量味精 八角粉等提味，炒好出锅。

菜谱创建时间：2014-08-13 17:35:33