红烧肉配蛋炒饭

作者： Anita-

好吃并且材料需求少的午餐

用料

• 猪肉 一块
• 鸡蛋 一个
• 米饭 一碗
• 白糖 五勺
• 生抽 三勺
• 酱油 一勺
• 盐 少许

红烧肉配蛋炒饭的做法步骤

步骤 1

猪肉切丁，加入两小勺盐，一勺生抽腌制十分钟以上，米饭待用

步骤 2

锅里把油烧热，加入腌制好的肉，炒到这个程度，关火，将肉放入碗中待用

步骤 3

倒入较多的油，加入五勺白糖，将白糖炒成琥珀色并冒泡时加入半熟的肉，加入两勺生抽，一勺酱油翻炒

步骤 4

完成着色时倒入半碗开水（小碗），煮五分钟，调至大火收汁（不收完，汁毕竟浓稠就行了）装盘

步骤 5

将锅中倒入红烧肉的汁，将蛋和饭混合，开始炒饭

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步骤 6

步骤 6

炒好后装入碗中并把红烧肉倒进来就完成了!开动!

红烧肉配蛋炒饭的小贴士

炒饭时不需要放任何调料，因为红烧肉的汤汁就已经很够味了，并且里面含有油，缺油时倒汤汁也就行了

菜谱创建时间：2014-08-12 15:44:48