红烧肉炒馍花

作者： 小SSSSSSS

这个版本不像平时炒的很干 因为馍花外面裹了鸡蛋 所以很嫩很入味

用料

• 馒头 一个
• 鸡蛋 一个
• 红烧肉 适量
• 葱花 适量
• 色拉油 适量
• 盐 适量

红烧肉炒馍花的做法步骤

步骤 1

将馒头切成一厘米的小方块，然后把鸡蛋打散,把馒头放入已经打散的鸡蛋中,拌均匀，让鸡蛋裹住馒头块。

步骤 2

切适量的葱花和青椒，先把葱花放入油锅中爆香，然后放入馍花翻炒和青椒翻炒，再把准备好的红烧肉放进锅中（要有适量的肉汤）翻炒，按照口味放入适量的盐。

步骤 3

最后加入少许水翻炒片刻 既可出锅。

红烧肉炒馍花的小贴士

1馒头裹上鸡蛋是为了让馒头更嫩更入味。 2要是没有红烧肉也可以用剩菜代替 ，主要要有菜汤或肉汤。

菜谱创建时间：2014-08-12 13:13:48