豆渣糯米芝麻卷

作者： 翡翠·飞

变废为宝的豆渣卷，香甜又软糯噢^ _ ^

用料

• 豆渣 100克
• 糯米粉 40克
• 普通面粉 40克
• 牛奶 140克
• 白糖 50克
• 白芝麻 30克
• 土鸡蛋 一个

豆渣糯米芝麻卷的做法步骤

步骤 1

豆渣尽量捏干水份。

步骤 2

粉类拌匀。

步骤 3

牛奶加糖融化。

步骤 4

芝麻炒香。

步骤 5

所有材料包括打散的鸡蛋混合成稀一些的浓稠液体。搅匀，跺几下。静置十分钟。

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步骤 6

步骤 6

玉子锅用刷子底部刷油，烧热，倒混合液。摊成均匀的面皮，表面液体凝固后马上扣出来，再趁热翻过来卷成卷。封口处刷混合液，表面也刷一些，粘芝麻，整条卷再放回锅中煎一下。液体全部凝固了出锅趁热吃。

豆渣糯米芝麻卷的小贴士

加了糯米粉，软软糯糯很不错噢^ _ ^

菜谱创建时间：2014-08-09 22:44:27