青菜海鲜乌冬面

作者： 周大帅的私房菜

简单易学好吃不贵

用料

• 面
• 青菜 一棵
• 鸡蛋 一个
• 鲜虾 5个
• 鸡精
• 海带
• 生抽
• 醋
• 盐
• 高汤

青菜海鲜乌冬面的做法步骤

步骤 1

锅里放入高汤……我用的是排骨海带汤～汤里不要放排骨～放点海带～待高汤烧热～放入面～鸡精一小勺……盐一点～醋一点～糖一点～生抽一点～

步骤 2

面煮熟后连通汤汁一起倒入碗里～备用～

步骤 3

另起一锅加入适量的水～水烧开放入洗好的青菜～鲜虾～一起煮～煮熟后青菜按顺序放入面上～鲜虾放在青菜旁边～然后鸡蛋打入水中待鸡蛋蛋白凝固捞出放入青菜和鲜虾的中间～就出锅了～

步骤 4

拍完照后就可以搅拌下～吃了～口味重谈～依据个人～友情提示这种面已面鲜～汤清～味香为主～面鲜顾不宜太盐～汤清生抽不宜太多～味香就是看你高汤煮的入不入味了～

菜谱创建时间：2014-08-09 21:09:52