脆脆土豆丝

作者： 又见又见

老公最喜欢脆脆的土豆丝，但是不喜醋溜，所以随意快炒了一个无醋版的，味道很惊艳，一向挑剔的老公给了个大赞，啊哈哈

用料

• 土豆 两个
• 葱末或者蒜末 少许（可不要，只是色彩搭配）
• 魚露 一勺
• 盐 少许

脆脆土豆丝的做法步骤

步骤 1

土豆削皮，擦丝或者切丝，泡自来水里洗掉淀粉，多洗几次，沥干水分待用

步骤 2

热锅，放油，然后把葱末或者蒜末倒油锅里爆香，倒入沥干水分的土豆丝翻炒几下，倒入魚露，翻炒到断生，立刻关火，放盐调味即可出锅

菜谱创建时间：2014-08-09 13:33:21