孜然羊肉片（妈妈电话现场传授的做法）

作者： 素面_鱼

我新婚不久，做饭什么的一窍不通。平时下厨房也就做点西点西餐什么的比较多。尤其害怕用油，怕溅的满厨房

用料

• 羊肉片 半斤
• 孜然 一匙
• 圆葱 半个
• 黑芝麻 半匙
• 盐 四分之一匙
• 油 一匙
• 料酒 少许

孜然羊肉片（妈妈电话现场传授的做法）的做法步骤

步骤 1

锅入油，烧热。（妈妈说油温要高点）

步骤 2

放入黑芝麻和孜然，炒香。

步骤 3

放入切好的洋葱丝，继续煸炒，火候自己把握，看你想要哪种口感的洋葱。

步骤 4

放入羊肉片，洒上料酒、盐，基本上翻个几次就差不多熟了。出锅！

菜谱创建时间：2014-08-09 06:53:41