苦瓜炒蛋

作者： 花的旅行

苦瓜炒蛋是一道很普通的家常菜，用苦瓜和鸡蛋一起煎炒而成。有清热解毒、增进食欲、助消化的功效。

用料

• 青苦瓜 三条 （小）
• 鸡蛋 两个
• 盐

苦瓜炒蛋的做法步骤

步骤 1

苦瓜切开，抛籽。清洗干净。

步骤 2

将苦瓜切成大颗粒

步骤 3

将蛋打好，待用

步骤 4

热火放油，待油热后放入苦瓜粒，待苦瓜半熟时候，将蛋倒在苦瓜上，待10秒后再翻炒均匀！

步骤 5

加少许盐，起锅

菜谱创建时间：2014-08-08 13:42:23