宁波咸蟹

作者： 羽嫣私家御厨

用料

• 活梭子蟹 4只
• 盐 适量
• 姜片 适量
• 白酒 适量
• 味精 适量

宁波咸蟹的做法步骤

步骤 1

活的梭子蟹处理干净 用凉开水冲洗一下 沥干水分 剪刀剪小块 放入器皿中

步骤 2

一层蟹 一层盐 最后喷上白酒 放点姜片 加点糖 味精 3天以后即可享用期间翻动两次 让味道均衡 而且更入味 吃的时候蘸点米醋 米醋里放一点点糖 吃起来跟鲜

菜谱创建时间：2014-08-07 17:38:36