酿蛋角

作者： 酷儿加冰

用料

• 鸡蛋 3个
• 五花肉 250克
• 油，盐，姜，糖，生粉 适量

酿蛋角的做法步骤

步骤 1

将蛋打散，放入盐，酱油，搅均匀。五花肉搅碎，放入盐，油，酱油，生粉，葱花，搅匀。

步骤 2

锅内放油，不要太多，放入一勺的蛋液，待蛋熟后放入一勺肉，将蛋对折成蛋角。

步骤 3

蛋煎成两面金黄后铲起，再按此步骤做第第二个蛋角。

步骤 4

待蛋角都做好后，全部放入锅内，加热水，放入酱油，盐，盖盖，15分钟后勾芡收汁

菜谱创建时间：2014-08-06 21:22:13