腊肠虾米粉丝煲

作者： Judy下饭菜

简单好做，把粉丝浇在饭上，满口鲜香

用料

• 龙口粉丝 适量
• 肉末 少许
• 腊肠 少许
• 虾米 少许
• 生抽 适量
• 花椒 一点点
• 盐 少许
• 老抽 少许
• 黄酒 适量
• 郫县豆瓣 少许

腊肠虾米粉丝煲的做法步骤

步骤 1

龙口粉丝用冷水泡软，猪肉剁碎，腊肠切细丝待用

步骤 2

热锅冷油，放肉末炒熟，放腊肠，虾米，炒香

步骤 3

把炒熟的食材拨到一边，往锅里放干辣椒粉，花椒炒香，放郫县豆瓣炒出红油，放一些黄酒和水，翻匀

步骤 4

放沥干水的粉丝，生抽，老抽，盐适量，搅拌均匀，用筷子更方便，誊到砂锅里小火

步骤 5

等汤汁收的差不多了，最后淋一点点生抽提鲜，洒些碎香菜，就可以端上桌了

菜谱创建时间：2014-08-05 22:47:33