选取最新鲜最嫩的鲜玉米,剥皮,洗净,靠近玉米粒的嫩叶留出来,洗干净备用
用叉板擦玉米碎,注意不要弄伤手哦!这一步很累的~擦好的玉米碎放入盐,花椒面,葱花,拌匀
将两片玉米嫩叶重叠后,将拌好的玉米碎放在叶子上,适量放置,不要溢出来!然后上火蒸,开锅后20分钟即可
刚出锅的玉米饼非常粘,而且烫!小心烫嘴哟~