1. 把所有材料切成小碎丁 2. 热锅，少许油，爆香小香肠 3. 加入其他材料炒熟，乘出备用 4. (1人份）2个鸡蛋打散，取一个13寸的平底锅，中火，锅子热了以后加入少量油，倒入打散的鸡蛋 5.(重要步骤！) 拿起锅子轻轻晃动一圈，让蛋液均匀的铺开，成一张漂亮的蛋皮 6. 摇晃蛋皮，可以活动时，关火。此时倒入炒好的食材，按个人口味加人cheese，再拿铲子从另一边把蛋皮盖好，倾斜锅子就可以将蛋卷滑出到平底盘