土豆洗刷干净,用保鲜膜包好,放入微波炉5分钟,烧软为止。
把土豆拿粗来,晾凉,剥皮,放在碗里,用勺子Or叉子挤压成泥。
再加入牛奶,火腿丁。牛奶一定要加,不然会很干,至于量…不要太湿就好。至于火腿之类的,其实加什么都OK啦,和土豆泥拌匀就好。
把做好的土豆泥铺在面包片上,再铺上芝士。
烤箱200度,6分钟。我们家烤箱很小,略简陋,没上下火之分好像。