花生酱拌玉米粑（包谷粑）

作者： 喵小馆_

玉米是公认有益健康的杂粮粗纤维，这里用的玉米粑（包谷粑）是糯玉米（糯包谷）直接经石磨碾磨而成，不添加糯米粉等其他任何附加材料，所以其实就是纯粹的糯玉米（糯包谷）粑粑。 贵阳一到夏天在菜场里卖玉米的地方几乎每天都有摊主现磨现卖这种玉米（包谷）粑粑，非常新鲜清香，受欢迎程度属于如果午后去买可能就卖光了。常见的吃法是直接蒸熟了食用（可蘸白糖）或者煮粥。我尝试用之前做的颗粒型花生酱拌来吃，味道也非常不错，成品可当主食或小零食。 P.s.封面照片被截得有点悲剧，米娜桑愿意的话请点开大图看得比较清楚T.T

用料

• 玉米粑（包谷粑）
• 花生酱（颗粒的比较好吃）
• 白糖
• 白芝麻

花生酱拌玉米粑（包谷粑）的做法步骤

步骤 1

玉米粑（包谷粑）蒸熟，放凉。

步骤 2

凉了的玉米粑（包谷粑）切块。

步骤 3

放花生酱，撒上白糖和白芝麻，拌匀。

步骤 4

用牙签戳着当零食~停不下来惹~

菜谱创建时间：2014-08-04 12:08:39