自制早餐面

作者： DitaG

繁忙的周一，用十分钟做一顿营养早餐，面条是不错的选择～

用料

• 小香肠 两根
• 面条
• 鸡蛋 一个
• 葱花 少许
• 生抽
• 盐

自制早餐面的做法步骤

步骤 1

备料：将葱花适量放入碗内，倒上生抽、撒上盐、放入辣椒酱。

步骤 2

煮面：煮面大家都会，但记得一定要在捞出后过一遍冷水再盛出，这样面的口感会好吃。我的方法是将面煮熟后捞出放入备好料的碗中，直接倒入纯净冷水，不用担心，在你吃面时候面和汤的温度刚刚好。

步骤 3

在煮面的过程中将鸡蛋煎成荷包蛋，将香肠切成小章鱼形状同样煎好盛出备用。

步骤 4

将荷包蛋和肠放到完成的面上，撒上一点葱花做装饰，完成～！

步骤 5

辅料上，也可以再加一些红色元素，比如西红柿、辣椒酱。

自制早餐面的小贴士

可以根据不同口味放入辅料，比如我经常爱加入西红柿这个辅料，一点点的酸味会让面味道更清爽。 香肠我喜欢选择无淀粉添加的，味道好很多。

菜谱创建时间：2014-08-04 07:42:19