备料：将葱花适量放入碗内，倒上生抽、撒上盐、放入辣椒酱。
煮面：煮面大家都会，但记得一定要在捞出后过一遍冷水再盛出，这样面的口感会好吃。我的方法是将面煮熟后捞出放入备好料的碗中，直接倒入纯净冷水，不用担心，在你吃面时候面和汤的温度刚刚好。
在煮面的过程中将鸡蛋煎成荷包蛋，将香肠切成小章鱼形状同样煎好盛出备用。
将荷包蛋和肠放到完成的面上，撒上一点葱花做装饰，完成～！
辅料上，也可以再加一些红色元素，比如西红柿、辣椒酱。