不冻切的蔓越莓饼干

作者： 塔三岁

第一次做烘培，学的君之的方子，但是想有点什么不一样的，于是就没有冻切，直接饼干模具压模，也成功啦，好开心呀

用料

• 黄油 75克
• 全蛋液 15 ml
• 蔓越莓干 38克
• 低筋面粉 115克
• 糖粉 50克

不冻切的蔓越莓饼干的做法步骤

步骤 1

黄油切块，软化

步骤 2

加入糖粉拌匀，不要打发

步骤 3

加入一大勺全蛋液

步骤 4

加入切碎的蔓越莓干

步骤 5

倒入低粉，搅拌均匀成团

步骤 6

拿出各种饼干模具，挑选形状简单点的，揪下适当大小的面团，在模具中铺好并压紧，然后找个筷子，在模具里圈边缘一点点向下推，直到脱模，因为没有冻过得比较软

步骤 7

烤箱上下火160°预热10分钟，然后放入饼干中层，同温度考20分钟

步骤 8

看饼干是否成金黄色，如果没有再加5分钟，有就不用啦，这五分钟不要离开哟，别烤焦了

菜谱创建时间：2014-08-04 03:49:39