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杏桃奶酪慕斯(杏桃芝士慕絲)
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作者:
東北靚太
用料
魚膠粉
1茶匙/3g
奶油奶酪
125g
糖
20g
淡奶油
110g
水
1茶匙
杏桃果醬
30g
杏桃奶酪慕斯(杏桃芝士慕絲)的做法步骤
步骤 1
先把淡奶油發至6成備用
步骤 2
奶油奶酪加糖打至滑身
步骤 3
魚膠粉加水並隔熱水溶解
步骤 4
將奶油奶酪及淡奶油混入已充分溶解的魚膠水
步骤 5
冷凍2小時即成!
菜谱创建时间:2014-08-02 17:14:07
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