简易粗糙版拉皮

作者： 晴人与海

夏天避免油烟，凉拌大拉皮

用料

• 拉皮（市场有卖） 我用了三张，两个人吃
• 葱 一小断，大概3厘米
• 干辣椒 两个，能吃辣多放
• 黄瓜 一根
• 胡萝卜 半根
• 酱油 两勺
• 陈醋 两勺
• 糖 一勺
• 芝麻酱 两勺到三勺
• 盐，味精 适量
• 鸡蛋 一个，做鸡蛋皮用

简易粗糙版拉皮的做法步骤

步骤 1

锅中放少量油，转几圈，鸡蛋打匀，倒进锅里，摊鸡蛋皮，用小火，变色即可，取出切丝，黄瓜胡萝卜切丝

步骤 2

拉皮切一厘米宽，放入盘底，码上胡萝卜丝，黄瓜丝，鸡蛋皮丝，备用

步骤 3

把两勺酱油两勺粗一勺糖三勺芝麻酱适量盐味精拌匀，浇在拉皮上。

步骤 4

锅里放少量油，把葱辣椒放入锅中煸出香味，倒在拉皮上，喜欢吃香菜可以放香菜，完成✅

菜谱创建时间：2014-08-02 14:04:32