我用的袋装味千拉面，热锅水下面煮，煮面的空档，黄瓜豆芽西芹胡萝卜洗净，西芹切薄片，大蒜香菜切碎末
面煮好后入冰水降温冷却备用，再热点水把豆芽跟西芹片放入焯一下，沥干水后放少许盐入入味，备用
面沥干水，依次加上豆芽西芹，用切菜用的擦板将黄瓜和胡萝卜擦成条加在西芹豆芽上，放上蒜末香菜末，舀一勺拌面酱（我用的李锦记），再淋上香油，拌一拌，唔～开吃吧！