家常臊子面

作者： yumyumlake

用料

• 胡萝卜 1个
• 猪肉 半斤
• 豆腐 1块
• 土豆 1个
• 菠菜 1小捆
• 木耳 少许
• 黄花菜 少许
• 葱姜 少许
• 鸡蛋 1个
• 挂面

家常臊子面的做法步骤

步骤 1

菠菜切碎（不要太碎）其他蔬菜切丁，木耳、黄花菜洗净

步骤 2

待油热下锅放葱姜炒肉。（炒鸡蛋的话，炒一个蛋饼切成小条就好了）

步骤 3

倒油放葱姜，（不小心放了点胡萝卜忽略。。）炒香后放各种蔬菜丁稍微炒一下就行（木耳和黄花菜过会儿再放，菠菜最后放）

步骤 4

大概就是这样，快好的时候加老抽、盐、鸡精、绞碎机打的花椒粉

步骤 5

最后出锅前加入菠菜，下好的面淋上汤，大功告成

家常臊子面的小贴士

1鸡蛋和菠菜依个人口味添加，不过都放了会比较好吃～ 2炒肉的时候油放多了汤才会香 3超市里买的花椒粉味道欠佳，如果爱吃花椒的话，最好自己绞碎机打只用加一点味道会很好

菜谱创建时间：2014-08-01 18:57:29