蔓越莓饼干

作者： wingchan

一块酥脆的饼干，一杯沁人心脾的冻饮是夏日下午茶的最佳选择

用料

• 牛油 188克
• 鸡蛋 38克
• 糖
• 蔓越莓 适量
• 低筋面粉 288克

蔓越莓饼干的做法步骤

步骤 1

牛油隔水加热融化1/3

步骤 2

搅拌均匀黄油至粘稠状

步骤 3

倒入打散的鸡蛋液

步骤 4

依次加入面粉、糖、蔓越莓搅拌均匀

步骤 5

用手把面团捏成长条状放入冰箱冷冻半小时（变稍硬）

步骤 6

用刀切成块状

步骤 7

放入烤箱120度 半小时

蔓越莓饼干的小贴士

这个分量大约能做75块饼干，分量可自行调整，切的时候注意厚度

菜谱创建时间：2011-08-27 17:11:12