吐司切块，切不要太小。
锅里倒牛奶、糖，加热直至糖融化，关火，温度烧低点加黄油，搅拌至黄油融化。等锅里的布丁液凉后，加入打散的蛋液，拌匀（如果锅里的温度过高，蛋液加入就成了蛋花汤咯）
吐司块放模具里，铺两层，若要放葡萄干，可以加在吐司块两层中间，倒入布丁液七八分满，等一会，让吐司块充分浸润在布丁液中。
烤箱预热，烤盘加水后，放模具在烤盘上（水浴法），170/170度，30min。烤到吐司有膨胀，表面无流动感说明好了。
烤完后，表面撒上自己喜欢的配料，完成
这款甜品不易脱模噢，直接用调羹挖着吃很过瘾。要送人的话，不建议做这款，还得搭进自己的模具，呵呵。
家里一般是小烤箱，温度偏高，如果是大烤箱那么就用200/200度。