红酒焖鸡肉

作者： 屋里sisi宝宝

其实不加红酒也很香，炒之前腌一下，更加入味！

用料

• 鸡肉
• 红酒
• 姜片
• 冰糖或白糖
• 葱段
• 生抽
• 老抽
• 料酒

红酒焖鸡肉的做法步骤

步骤 1

在锅中加油，加入白糖或砂糖，炒糖色，变至焦糖的颜色。

步骤 2

加入鸡肉，上糖色

步骤 3

加入姜片，老抽，生抽，料酒，盐，再加入红酒没过鸡肉(没有红酒加开水也可以)，大火煮开转小火，焖20分钟(不是很精准，入味就好了)，加葱段，翻炒两下，出锅

菜谱创建时间：2014-07-30 12:56:15