广味腊肠卷

作者： 爱的田美

颇受小朋友欢迎的腊肠卷哦

用料

• 面粉 250克
• 水 150克
• 腊肠 两根半
• 酵母 3克

广味腊肠卷的做法步骤

步骤 1

面粉加水酵母和好，发酵一小时后，再次揉10分钟，揉出空气，分成等份小剂子。

步骤 2

腊肠从中间切断，面团搓成长条，卷在腊肠上。

步骤 3

卷好的腊肠卷，放在蒸锅中再次发酵20分钟。

步骤 4

开大火蒸3分钟，转中火蒸15分钟即可。

广味腊肠卷的小贴士

1腊长可以根据要的长度切断。 2蒸好后，不要急于揭锅，三分钟后温度稍降再揭锅，这样表面就不会因为温度骤降而出现凹凸不平啦。

菜谱创建时间：2014-07-29 20:31:11