用APP打开
青蛤萝卜汤的做法

青蛤萝卜汤

7456人浏览 151人收藏 5人做过
APP中查看更多做法
作者: 兔子糖-3
兔子糖-3
简单美味的汤,是我家餐桌上最受欢迎的汤之一

用料

青蛤萝卜汤的做法步骤

步骤 1

青蛤洗净、有条件的可以多泡一会儿吐吐泥

步骤 2

清水放葱姜片,烧开后放白萝卜丁或厚片

步骤 3

白萝卜煮至微软,调大火,下青蛤。青蛤开口即熟,八成以上青蛤开口就关火。微开一点口也是熟了。

青蛤萝卜汤的小贴士

最初编辑这个菜谱时,采取的是先干炒青蛤后加水的方法。这种方法做出来的汤很鲜,但是青蛤肉会老。这几年慢慢调整,改成先煮萝卜汤,后下青蛤的办法,能够最大限度保证青蛤的口感,汤的品质依旧。

菜谱创建时间:2014-07-29 20:13:00
打开App收藏