准备适量鱿鱼丝(风琴鱿鱼丝最佳),用开水泡三个小时左右
鱿鱼丝泡软后捞出,撕成薄条,切小块后放入碗中倒一点点色拉油搅拌一下(泡鱿鱼丝的水不要扔哦)
菠菜或油菜剁成碎末,火腿肠(可不放)切小丁。
淘好的小米(或大米)和刚才泡鱿鱼丝的水,倒入电饭煲后,再放入鱿鱼丝块,菠菜末和火腿肠丁,再放入一点姜丝,再加少量的鸡精,搅拌均匀
按下电饭煲开始键,等待美味出锅