苦瓜汁炒蛋

作者： 我是小小酥

苦瓜，单独炒鸡蛋的话会很苦，不过最近我在炸苦瓜汁的时候发现，用苦瓜汁炒鸡蛋的话不仅不仅，口感还很好哦，亲们一起来做做吧！

用料

• 苦瓜 一个
• 鸡蛋 一个
• 盐 少许
• 油 少许

苦瓜汁炒蛋的做法步骤

步骤 1

先将一个苦瓜洗净，切成片，放锅中过一下水，大概30秒左右就可以

步骤 2

待苦瓜冷却后，使用榨汁机把其炸成苦瓜汁，然后把余留下来的苦瓜渣放入碗里

步骤 3

最后在碗里打入一个鸡蛋，搅拌，在锅中加油，倒入打好的苦瓜汁鸡蛋翻炒，炒三分钟左右加入盐即可。。。

菜谱创建时间：2014-07-29 11:42:40