1、粉丝泡软入盘做底。
2、虾去虾线开背用红酒生抽腌半小时后码在粉丝上,腌虾的料也浇些在粉丝上,别太多了。
3、至少剥两头大蒜制成蒜泥,锅下油下三分之二蒜泥炒略变色,再倒入剩下加少许盐一起炒,起锅浇到虾上入锅蒸。
4、锅上气后十分钟出锅!