8倍香浓的花生巧克力软饼干

作者： 小鹿斑比

香浓的秘诀在于添加的芝士，不仅是黄油的奶油味，更有好营养和mix的口感。下面的量可以烤3烤盘。

用料

• 无盐黄油 100g
• 奶油奶酪 170g
• 花生 满手一把
• 巧克力 任意，我用了10小块
• 泡打粉 1小勺
• 鸡蛋 2个
• 糖粉或砂糖 80g
• 低筋面粉 250g

8倍香浓的花生巧克力软饼干的做法步骤

步骤 1

花生烤香。烤箱130℃，烤至香味飘出，去掉红衣，略切碎备用。巧克力切碎

步骤 2

无盐黄油和奶油奶酪室温软化，用打蛋机搅打均匀。加入糖粉，搅打均匀。依次打入鸡蛋，搅打均匀。

步骤 3

低筋面粉和泡打粉过筛，拌入（2）中，用刮刀8字形搅拌，避免出筋。

步骤 4

加入巧克力碎和花生碎，略搅拌。

步骤 5

烤盘中垫油纸，将此糊状物舀至烤盘，略微整形，排列整齐。180℃，15-20分钟。

菜谱创建时间：2014-07-28 19:14:09