黄油切小块室温融化，用手动打蛋器搅拌均匀。
加入砂糖或者糖粉，继续搅拌至完全融化，然后加入炼乳拌匀，最后加盐。
筛入面粉，用刮刀搅拌成絮状之后用手轻轻揉匀成光滑的面团。
案板铺油纸，将面团整形。圆形方形都可以，整形完成后用油纸包裹放入冰箱冷冻半小时-1小时。
取出冻硬的面团后，用刀切成小薄片，放进铺了油纸的烤盘，烤箱上下火180度15分钟。