自制蒜蓉剁椒

作者： 可美

用它吃面条、饺子、混沌、做菜都是最好的搭档，辣妹子一定喜欢，自己做得卫生、放心、没有防腐剂，更重要的是便宜好不好，李锦记蒜蓉酱225克，一小瓶RMB二十几，不贵吗？

用料

• 辣椒
• 蒜末
• 盐
• 白糖

自制蒜蓉剁椒的做法步骤

步骤 1

辣椒洗干净，沥干水份，戴上一次性手套，把辣椒切碎，大蒜菜刀拍一下，去皮切成蒜末！

步骤 2

把大蒜末放进辣椒一起，加盐、白糖，拌匀！

步骤 3

装进消毒过得瓶子里压实，放进冰箱，过一星期就可以食用啦！如果你用它做调料，可以随时待用，挖一勺，放点生抽、麻油可以马上食用！（所以拥有它，只能说太方便快捷啦！）

步骤 4

在这里说一下，青、红椒都可以做的哦

自制蒜蓉剁椒的小贴士

自家种了辣椒，总是吃不完，藤上结得满满的，但是吃不了，又发愁！

菜谱创建时间：2014-07-27 18:40:57