蒜蓉开背虾

作者： valleyyao

本来想蒸扇贝，忘了买。刚好虾上市，就蒸虾好了。蒜香浓郁，咸鲜多汁。

用料

• 明虾 500g
• 蒜 1头
• 生抽，糖，盐，鱼露，味精 适量

蒜蓉开背虾的做法步骤

步骤 1

虾洗净，去头开背抽筋。

步骤 2

蒜切碎，下油小火炒香。加生抽调味。

步骤 3

将蒜蓉铺在摆好的虾上，浇上生抽，鱼露，糖，盐调成的酱汁。大火开水蒸至虾变色即可。

蒜蓉开背虾的小贴士

虾蒸的时间不可过长。

菜谱创建时间：2014-07-27 17:03:20