贵州酸汤——之，西红柿酸汤

作者： 怀念南瓜

西红柿酸汤是比较传统的酸汤。我婆婆的做法是：西红柿去皮切块，捞米饭剩下来的米汤，二者混合放在灶边，或者暖气，或者太阳底下，或者一切热的地方。至少要几个小时，原则上发泡开始。先是发泡，尝尝味道，可以了就把西红柿弄烂，继续发泡，半小时后，就是原汤。其他你想做什么就做什么咯。

用料

• 米汤 一大碗
• 西红柿 4个

贵州酸汤——之，西红柿酸汤的做法步骤

步骤 1

我婆婆的做法是：西红柿去皮切块

步骤 2

捞米饭剩下来的米汤

步骤 3

二者混合放在灶边，或者暖气，或者太阳底下，或者一切热的地方

步骤 4

至少要几个小时，原则上发泡开始

步骤 5

先是发泡，尝尝味道，可以了就把西红柿弄烂

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步骤 6

步骤 6

继续发泡，半小时后

步骤 7

就是原汤。其他你想做什么就做什么咯

菜谱创建时间：2011-08-26 20:56:06