奶味十足____日本cookpad上流行热点牛奶高钙饼干

作者： 雨夜妮娜

在日本的cookpad网站上看到一款饼干，是奶味十足的牛奶高钙饼干，好多主妇都学着做。可以加各种口味：抹茶味的、红茶味的、可可味的、咖啡味的。。。给小孩子吃营养又补钙。 如果有饼干模具，你可以做成各种卡哇伊的形状，我没有那些，本想做成拼图状的，可惜用刀划的乱七八糟，只好改主意了，想起汤姆和杰瑞，做个奶酪状的吧，打孔谁都会。

用料

• 无盐黄油 50g
• 砂糖 40g
• 盐 少许
• 牛奶 3大勺
• 脱脂奶粉 30g
• 香草精 少许
• 低筋面粉 140g
• 玉米淀粉 25g
• 泡打粉 1/3小勺
• 表面刷牛奶 少许
• 表面细盐 少许

奶味十足____日本cookpad上流行热点牛奶高钙饼干的做法步骤

步骤 1

将室温黄油加热后，加盐和砂糖，搅拌均匀。

步骤 2

一勺勺的加入牛奶，搅拌均匀。

步骤 3

加入少许香草精调味。

步骤 4

、将低筋面粉、玉米淀粉和奶粉、泡打粉搅拌均匀后，过筛，加入到黄油溶液中，用刮刀搅拌。

步骤 5

揉成团后，包保鲜膜冰箱放置1个小时以上。这里注意：只要成团就可以，别过度揉。

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步骤 6

步骤 6

擀开成2到3mm厚的薄片，用工具穿小孔，或者你可以忽略打孔这一步。

步骤 7

切成方块。

步骤 8

放到烤盘上，表面刷牛奶。

步骤 9

洒细盐。烤箱预热175度，烤12到14分钟至表面微微金黄色。

奶味十足____日本cookpad上流行热点牛奶高钙饼干的小贴士

可以做50多块小饼干。

菜谱创建时间：2014-07-27 10:26:28