番茄味土豆烧茄子

作者： 邱璇璇-

一款营养美味的素食菜，大家共享。

用料

• 蕃茄 2个
• 土豆 2个
• 茄子 1个
• 油 适量
• 盐 少许

番茄味土豆烧茄子的做法步骤

步骤 1

将蕃茄切丁备用。

步骤 2

将土豆切丁，茄子切片 备用。

步骤 3

锅内放油，待油热 加入蕃茄，将其汁炒出。

步骤 4

待蕃茄汁炒出后 倒入土豆和茄子，翻炒。

步骤 5

等土豆和茄子翻炒均匀后，加入水。水没过食材即可。

步骤 6

水烧干以后就可以加盐盛出。

番茄味土豆烧茄子的小贴士

加水的量一般是没过食材即可。也可以根具自己口味来定，喜欢吃脆一点的就可以少加些水，喜欢软一点的就多加水。

菜谱创建时间：2014-07-27 09:42:35