泡鸡爪

作者： Vico_smile

家常用的调料就行了，很简单，嘿嘿，妈妈教我做的

用料

• 鸡爪 500g
• 胡萝卜 一根
• 小米椒 少许
• 盐
• 味精
• 酱油
• 米醋
• 蒜头

泡鸡爪的做法步骤

步骤 1

鸡爪洗净，煮去血水后用开水冲洗干净，然后用开水煮熟约5分钟。然后用冷水冲冷却，比较有嚼劲

步骤 2

将冷却好的鸡爪用盐腌，约两勺，胡萝卜切块，蒜头切丁和胡萝卜一起腌，比较入味，盐约一勺。半个小时后和鸡爪混匀

步骤 3

加入小米椒，酱油，米醋，味精等配料，搅拌均匀，两个小时后就可以美美的吃啦

泡鸡爪的小贴士

可以把小米椒的辣椒水也倒点进去比较快入味，醋可以多放点，可以尝尝料汤的味道然后加调料

菜谱创建时间：2014-07-26 22:11:43